Estas deliciosas encomiendas verdes son un manjar de México. La preparación tradicional generalmente usa rellenar tortillas con en queso, después sumergirlas con una mezcla que preparada a base ajíes serranos y cilantro. Finalmente, se espolvorean con quesitos y además se sirven bañadas con crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario